雙茶一蛋成名萬用滷包

成分:阿薩姆紅茶.烏龍茶.桂枝.肉桂.八角.花椒.甘草.陳皮.小茴香.山奈
淨重:1入20公克/一包內有3入共60克 (一組2包 共有120克)
保存期限:1年
保存方式:請放置陰涼處勿受潮
產地:台灣

NT$ 180
數量
雙茶一蛋成名萬用滷包

🌞和春堂 雙茶一蛋成名萬用滷包🌞 2包一組團購價$180
媽媽總告訴我「越是平凡,越不簡單」
(茶葉蛋、糖心蛋的最佳基底!少了它等於少了靈魂)
🌱所謂的雙茶採用了「阿薩姆紅茶+烏龍茶」黃金比例
加上和春堂的「獨門滷包」所製成的「一蛋成名」🌱


🌺鍋裡散出茶香味⋯⋯食者聞味擺第一!🌺


⭐️要如何讓茶葉蛋入味也是關鍵:
重點與蛋殼的裂痕有關,人們流傳一句話:「人生就像茶葉蛋,有裂痕才入味。」

這個裂痕要讓冰冷的外殼將褐色滷汁進入蛋白讓它著上美麗的色彩!!!

孩子的最愛~~也是現在不出門媽媽動手做的最佳選擇

🙆‍♀️老媽媽「認真茶葉蛋」製作方式:
1.滷汁煮滾備用。
2.水加鹽煮滾,加入蛋煮 5分鐘撈出,泡冰水敲出裂痕。
3.將蛋放入滷汁加些許醬油調味煮 30 分鐘後,放入冰箱靜置約 48 小時。
4.取出蛋,剝除蛋殼即可。
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💏老媽媽「溏心流沙蛋」製作方式:
🧚‍♀精華醬汁:
水300cc、醬油60cc、冰糖1T、味琳1T、滷包1包
水+醬油+滷包煮滾關小火煮20分鐘加入冰糖、味琳調味備用。
🧚‍♀煮蛋:
1.蛋鈍的那面輕敲,水滾加一點鹽,蛋下鍋煮6分鐘,起鍋水倒掉,泡冷水,剝殼。
2.撥完殼的蛋,泡湯汁。至少24小時以上,入味即可食。