成分:阿薩姆紅茶、烏龍茶、桂枝、肉桂、八角、花椒、甘草、陳皮、小茴香、山奈
重量:1包20公克士9%/一包內有3入共60克
產地:台灣
保存期限:1年
保存方式:未拆封請放置陰涼處勿受潮;拆封後請儘速食用完畢或冷藏保存,以免風味流失。
一個滷包可以滷大約15-20個蛋
🙆♀️老媽媽「認真茶葉蛋」製作方式:
1.一包茶葉蛋滷包加入3000cc的水煮滾關火備用。
2.水加鹽煮滾,加入蛋煮 5分鐘撈出,泡冰水輕敲出裂痕。
3.將蛋放入滷汁加些許醬油和冰糖調味煮 30 分鐘後,放入冰箱靜置約 48 小時;即可食用。
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💏老媽媽「溏心流沙蛋」製作方式:
🧚♀精華醬汁:
水300cc、醬油60cc、冰糖1T、味琳1T、滷包1包、茶葉包1包
水+醬油+滷包煮滾關小火煮20分鍾加入冰糖、味琳調味備用。
🧚♀煮蛋:
1.蛋鈍的那面輕敲,水滾加一點鹽,蛋下鍋煮6分鐘,起鍋水倒掉,泡冷水,剝殼。
2.撥完殼的蛋,泡湯汁。至少24小時以上,入味即可食用。