私藏一絕 20年鹹豬肉醃料粉(一組兩包)

私藏一絕 20年鹹豬肉醃料粉(一組兩包)

私藏一絕 20年鹹豬肉醃料粉(一組兩包)

私藏一絕 20年鹹豬肉醃料粉(一組兩包)

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成分:甘草、肉桂、白胡椒、小茴香、丁香、花椒、大茴香、桂子、三奈、桂枝、桂智、白芷、公丁香、五加皮、桂通

重量:一包50克士4.5克*2入

產地:台灣

保存期限:12個月

保存方法:置於陰涼乾燥處保存勿受潮！開封後請將夾鏈袋封緊並盡快使用完畢

醃漬好方法:

步驟:

1.選肥瘦相間帶皮的五花肉，每片切約1.5公分的厚度

2.五花肉倒入米酒，抹勻後稍加按摩

3.蒜頭剁碎和醃料粉及五花肉ㄧ起拌勻

4.拌勻材料後按摩片刻，先置冰箱冷藏三天讓豬肉充分入味

5.取乾淨袋子分裝，可冷凍保存至少三個月。

6.食用時不用洗，180°C預熱，烤10～12分鐘，再燜5分鐘即可。

7.蘸【薑醋醬】才算完美呦！或是炒蒜苗也不錯吃的！

8.或者配上韓式泡菜也是不錯的選擇👍

**醃料份量請以個人口味自行調整

**一包醃料粉可以使用3次以上唷

參考食材􀔄􀅗􏿿

帶皮五花肉 3斤

米酒 100g

醃料:

鹽 1大匙

冰糖 2大匙

醃料粉10-15克

粗粒黑胡椒粉 5g

醬油 3大匙

蒜末 50g

花椒粉 3g

蘸醬:

薑泥 1大匙

味醂 1大匙

米醋 1大匙

檸檬汁 1/2小匙

NT$ 180

數量

1

私藏一絕 20年鹹豬肉醃料粉(一組兩包)

🤩和春堂私藏20年鹹豬肉醃料粉🤩【一組2包】

（一包可以用4-5條帶皮五花肉；可依照自己口味做調味）

❤️烤肉、露營、團聚最佳醃料粉❤️

讓大家好吃到會彈舌!!

「啤酒🍻請準備好」

老饕及廚師都指定這款調味料

老老闆決定不藏私的分享給大家好吃的秘訣

自己醃製乾淨又衛生

在家也可以做出道地的鹹豬肉

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