和春堂 年菜前菜首選 手工紹興醉雞/醉蝦燉包
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👍成分:紅棗、枸杞、桂枝、當歸、黃耆、桂皮、川芎、甘草、人蔘鬚
👍重量:50克士9%
👍保存期限:1年
👍產地:台灣
保存方式：請放置陰涼處勿陽光直射；冷藏保存佳
📌五星紹興醉雞/醉蝦材料
燉包1包、去骨雞腿2-3隻(換蝦子就是醉蝦的做法)、紹興酒100cc、水500-600cc 、鹽兩茶匙、白胡椒粉適量
🌟紹興可去腥、增香,使菜更加鮮美
❤️❤️簡易做法❤️❤️
一、雞腿肉洗淨後灑上些許鹽巴與些許米酒去腥
二、利用錫箔紙將雞肉捲成長條糖果狀固定
三、將燉包泡入500-600CC水中加鹽和白胡椒粉
四、雞肉捲裝盤與湯汁上下相疊一起放入電鍋 外鍋1杯水 30分鐘後取出放涼
🌟電鍋跳起趁熱在湯汁中加入紹興酒和枸杞
五、將蒸好的雞肉捲加入湯汁中冰入冰箱至隔天，就有冰冰涼涼的五星醉雞可以吃囉
📌錫箔紙打開會有雞腿的湯汁不要浪費一起加入醉雞湯汁中唷
還不來試試嗎?!
⚠️注意：孕婦禁食用
NT$ 79
數量
1
🐔和春堂 年菜前菜首選 手工紹興醉雞/醉蝦燉包 🐔
✅做出餐廳排行榜中的經典傳統風味美食NO.1
✅佐以紹興酒提味+五星燉包一起煮出=獨特浸泡湯汁❤️
✅夯菜-經過一晚冷藏浸泡鎖住酒香與淡淡漢方香味
💯醉雞(蝦)=宴客菜💯
😅0廚藝的你也上的了檯面～～讓宴客菜變成你餐桌上的家常菜
